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豐都好吃的很多,很多在重慶也有的,有很多魚(yú)府(就是魚(yú)館)很好吃的,火鍋、砂鍋、酸辣粉兒,燒烤、麻辣雞塊、仙家豆腐乳、豆花飯,豆腐腦、還有一些鹵味也不錯(cuò)。
牛肉干 是沒(méi)有添加任何防腐劑滴,還有全部是精牛肉,每根都是純?nèi)鈼l,沒(méi)有加什么其他東西,包括麻辣味道的,都是縣城土方法土作料制成的。
麻辣雞 跟我們平時(shí)吃的白切雞意思差不多,是重慶一道家喻戶(hù)曉的家常菜。雞肉用白水煮熟卻不煮爛,肉質(zhì)硬硬的卻能輕易用牙咬碎。整雞連骨切成小塊,用紅油,味精,香油,白糖,花椒面,醬油這些佐料拌勻。成品麻辣雞色香味俱全,讓一看便有胃口,所以為豐都美食特產(chǎn)之一。
仙家豆腐乳
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