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5星級(jí)酒店不換床單,病根究竟出在哪里?
5星級(jí)酒店不換床單,病根究竟出在哪里?
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  近日,網(wǎng)上熱傳一段某獨(dú)立測評(píng)機(jī)構(gòu)拍攝的小視頻,其測試了北京地區(qū)5家知名5星級(jí)酒店,發(fā)現(xiàn)均未徹底清潔浴缸、馬桶圈,部分酒店未更換床單、枕套,酒店的衛(wèi)生情況引發(fā)關(guān)注。(9月5日《新京報(bào)》)

  很難想象,作為5星級(jí)酒店,竟然在客人走后不換床單。若不是這家獨(dú)立測評(píng)機(jī)構(gòu)暗測出這一黑幕,相信很多人還對(duì)這類酒店的衛(wèi)生狀況持一百個(gè)放心。

  那么檔次超高、收費(fèi)不菲的5星級(jí)酒店,為何能干出“野雞”旅館才能干出的這等齷齪事,它的病根究竟出在哪里?可以肯定地講,沒有一個(gè)5星級(jí)酒店會(huì)縱容自己的服務(wù)員這樣做。畢竟客房服務(wù)員的職責(zé),就是負(fù)責(zé)客房的衛(wèi)生工作,包括按規(guī)定更換床單,按標(biāo)準(zhǔn)清潔浴缸、馬桶等。5星級(jí)酒店不可能花錢請(qǐng)她們來,讓其去干這種投機(jī)取巧的事情。同時(shí),5星級(jí)酒店永遠(yuǎn)是監(jiān)管部門的重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,他們不可能冒著敗壞名聲和被罰款的風(fēng)險(xiǎn),允許服務(wù)員去這樣胡來。

  如此看來,問題顯然出在客房服務(wù)員身上,是因?yàn)樗齻兺祽校挪蝗ヒ豢鸵粨Q訂單,才在應(yīng)付中不按標(biāo)準(zhǔn)清潔客房公共用具。既然導(dǎo)致這一問題的始作俑者是客房服務(wù)員,是不是就等于抓住了這一亂象的病根,接下來對(duì)她們進(jìn)行問責(zé)和處理就行了?在筆者看來沒那么簡單。首先,客房服務(wù)員能夠不按規(guī)定換床單,說明該酒店的操作流程不夠規(guī)范,把關(guān)不夠嚴(yán)格。換句話說,如果按照操作流程來,起碼會(huì)建立一客一換床單的臺(tái)賬,并始終讓退房數(shù)量與退房中換床單量相同一。當(dāng)退房中的換床單量少于退房數(shù)量,不用說,肯定是客房服務(wù)員偷懶了。此時(shí)如果有嚴(yán)格的把關(guān)跟進(jìn),客房服務(wù)員還能投機(jī)取巧成功?其次,客房服務(wù)員對(duì)客房公共用具清潔不徹底,說到底,要么是該酒店對(duì)此沒有建立監(jiān)督驗(yàn)收機(jī)制,要么建立了監(jiān)督驗(yàn)收機(jī)制卻監(jiān)督驗(yàn)收不到位。試想,如果該酒店對(duì)客房服務(wù)員的保潔通過制度來約束,并實(shí)行專人跟蹤監(jiān)督和“一客一驗(yàn)收”,客房服務(wù)員還敢拿保潔不達(dá)標(biāo)當(dāng)兒戲?

  總之,5星級(jí)酒店出現(xiàn)不更換床單現(xiàn)象,雖始作俑者是客房服務(wù)員,但病根卻出在內(nèi)部管理上。要想杜絕此類事情再此發(fā)生,必須通過制度建設(shè),向操作流程要規(guī)范,向監(jiān)督驗(yàn)收要達(dá)標(biāo),向懲戒措施要威嚴(yán)。唯有這樣,才能讓客房服務(wù)員不敢、不能和不想去偷懶,才能確?头啃l(wèi)生安全。

 
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