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那些舌尖上的味道,總是不自覺的會把自己吸引了去,到神龍峽自助游也是一樣,你會發(fā)現(xiàn)很多美食......
早聽說神龍峽的土雞是在山地、坡地放養(yǎng)的,吃的草、喝的泉、喂的糧食和菜葉,燉出來巴適得很。趁著周末天氣好,幾個好吃狗約起走神龍峽,穿越峽谷、賞美景、看油菜花、吃土雞——人生一樂事也!
常言道:常在花間走,能活九十九。3月的油菜花地里花海茫茫,溪流縱橫,村落棋布,山丘橫臥,群蜂飛舞,踏青賞花,能領略到大自然的美,確屬快事一樁!
提前給農家樂打電話預訂,到了景區(qū)快到12點了,老板正在給其他客人弄飯,聞到那個香啊,口水直流。一般來說,農家樂的菜肴走的是野路子——盡顯江湖菜的粗獷作風,但是這里的菜并不張狂,然而,這里的雞都是現(xiàn)點殺,魚也是從湖里現(xiàn)撈來,部分蔬菜還是從屋后地里現(xiàn)摘回來的,光憑這些就值得期待。老板娘帶我們幾個去現(xiàn)選雞,要等半個多小時樣子才能吃,不過沒關系,好吃狗的胃是鍛煉出來了的,為了美食,我等,我等......
活雞現(xiàn)點現(xiàn)殺
高山臘肉,農家自養(yǎng)豬肉腌制而成
主菜未上桌,先閃一個........
主菜閃亮登場!由于雞都是先點殺的土雞,加之悶燒的時間比較長,所以想吃就得事先預定。雞肉全都埋在大堆青椒里了,相當粗獷。入口鮮香而又嚼頭,味道濃郁,加之青椒的鮮辣味道已滲透進去了,所以吃起來也是很過癮的,雞皮吃起來特別糯,口感也比較特殊。
炒雞雜:中規(guī)中矩,但是比起館子里弄得好吃,里面有兩大坨雞腎,由此證明這果然是土雞啊,老板沒燒我們。
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