導(dǎo)讀:昆明國(guó)際旅行社成都旅游集散地免費(fèi)為您整理簡(jiǎn)述:四川美食地圖分布圖有關(guān)的信息,四川的美食真是辣勁十足,吃了還想吃。看看四川的特色美食有什么,小編看著圖片就已經(jīng)流口水啦,一起來(lái)四川
我極度嗜辣,但并非典型吃貨。因?yàn)樯磉厺摲某载浱?,也?jiàn)過(guò)一些頗有水準(zhǔn)的地道吃貨,深感自身差距之大,根本不敢往那盛名上靠。
算起來(lái)我入川六次,五次成都,一次重慶。每次去,吃都是頭等大事。四川,重慶同屬巴蜀之地,雖然飲食細(xì)節(jié)略有差異,但巴山蜀水一脈相承,美食總體以辣為主,原味食材烹制的其他菜色為輔。所以在成都和重慶,看著一家家火鍋店、串串店、冒菜店、小面店等等各式街頭小店,我都會(huì)兩眼放光。挑當(dāng)?shù)厝硕嗟牡赀M(jìn),挑當(dāng)?shù)厝顺|c(diǎn)的東西點(diǎn),挑色香味俱全的辣吃?;疱?、串串、麻辣燙、酸辣粉、葷素冒、擔(dān)擔(dān)面、紅油抄手、辣味兔頭......只要有肚子,我都能招呼著吃下去,用當(dāng)?shù)嘏笥训脑捳f(shuō),吃的太沒(méi)有章法嘍。
令人毫無(wú)辦法的是,在巴蜀之地,我的味蕾總是時(shí)刻精神并不被摧毀,連鼻子也隨時(shí)提高著警惕。因?yàn)榭諝饫?4小時(shí)都飄蕩著麻辣氣息,我要做的,就是順著絲絲縷縷的辣味,把那家最好的店子找出來(lái),哪怕最平常的抄手,最普通的豆花,最常見(jiàn)的蹄花,即使不餓也要來(lái)上一碗,仿佛報(bào)仇一般。事實(shí)證明,我的直覺(jué)沒(méi)有一次出錯(cuò),原來(lái)看似不得章法的饕餮之法,在巴蜀才最得章法。
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