太行山大峽谷住宿去哪？太行山大峽谷有哪些好吃的？

昆明國旅 · 更新時(shí)間 2019-10-21 12:37

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書畫院賓館

　　景區(qū)地址：太行山大峽谷紅豆峽景區(qū)

　　電話：0355-8765366

　　

紅豆賓館

　　景區(qū)地址：太行山大峽谷紅豆峽景區(qū)

　　電話：0355-8676118

　　

釣魚臺(tái)賓館

　　景區(qū)地址：太行山大峽谷橋上小鎮(zhèn)

　　電話：0355-8661398

　　

紫團(tuán)快捷酒店

　　景區(qū)地址：太行山大峽谷黑龍?zhí)毒皡^(qū)

　　電話：0355-4279300

　　

小吃推薦：壺關(guān)小車刀切糕

　　壺關(guān)粗糧細(xì)做的一種傳統(tǒng)食品。這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成，其質(zhì)地細(xì)膩，甜香怡人，是壺關(guān)有名的特色小吃。

　　

壺關(guān)水煎包

　　“壺關(guān)水煎包”時(shí)將面粉發(fā)酵后，兌好堿，揉勻，下劑，包入餡心做成包子，放入擦過油的平底鍋里面，加水面糊，以半煎半蒸的方式制熟。成品具有兩面色澤金黃，餡料味香，外皮酥脆，香味濃郁的特點(diǎn)."水煎包"的餡多種多樣，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包等，可以根據(jù)自己的口味選擇，搭配壺關(guān)本地的胡辣湯更是另一番滋味。

　　

壺關(guān)鹵面

　　將面與鹵（肉）湯混合，使面充分吸收鹵湯入味后燜制，也可在籠屜蒸制。做好的鹵面沒有湯汁，香而不膩，干而不柴，百吃不厭。在菜市場(chǎng)，每天早上、中午、周末可以看到老頭老太掂著細(xì)面條、豬肉、黃豆芽、豆角、芹菜、大蒜等時(shí)令蔬菜，這些正是做鹵面的必備原料。

　　

壺關(guān)羊湯

　　壺關(guān)羊湯是上黨著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，歷史悠久，長盛不衰。它同山西省雁北一帶的羊雜割湯，晉南一帶的羊湯泡饃，稱之為山西羊湯三大流派。而壺關(guān)羊湯與另外“兩湯”相比，風(fēng)味獨(dú)特。壺關(guān)羊湯為全羊湯：頭蹄下水胡椒粉，水餃丸子加燉肉，正是”葷素干湯巧調(diào)配，一碗湯里有全羊“。因其營養(yǎng)豐富，民間有”冬天喝羊湯，驅(qū)寒暖身增營養(yǎng)。伏天喝羊湯，溫胃止瀉去肚脹“之說。

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