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更新時(shí)間 2020-01-02 16:33 | 昆明國旅 www.pettytribute.com |閱讀模式 打印 上一篇 下一篇

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  北京中奧凱富國際酒店邀您過“臘八”

  臘八節(jié)來臨,北京中奧凱富國際酒店隆重推出邀您過“臘八”活動(dòng)方案簡(jiǎn)介,2020年臘八節(jié)當(dāng)日在北京中奧凱富國際酒店三層享用早、中、晚自助餐的同時(shí)酒店廚師長(zhǎng)還為您精心準(zhǔn)備了秘制臘八粥,歡迎您前來品嘗。

  臘月初八熬一鍋臘八粥

  古時(shí)在北方,大寒天氣雖寒冷,但因已近春天,人們便開始忙著除舊飾新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨,迎接中國人最重要的節(jié)日—2020年春季。其間有一個(gè)非常重要的日子—臘八,即陰歷十二月初八。

  相傳農(nóng)歷十二月初八這一天是釋迦牟尼成道日,四大天王從天上來到人間,分別以內(nèi)裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養(yǎng)世尊,世尊欣然接受后將四缽合而為一。為了紀(jì)念佛陀成道,一些佛教寺院會(huì)在這天煮粥供佛,并分送十方善信。而這天(農(nóng)歷十二月初八)習(xí)俗上又稱“臘八節(jié)”(或稱“法寶節(jié)”)。由此演變而來的八寶粥,更已成為四時(shí)皆有的粥品。

  傳統(tǒng)的臘八粥食材,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣,以作點(diǎn)染。

  隨著時(shí)代的變遷,現(xiàn)在的臘八粥的配料是依個(gè)人口味而定的,一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆類等。在南方,人們尤其喜歡加糖成甜品。

  臘八蒜

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