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干香菇的產(chǎn)地在哪里
干香菇的產(chǎn)地在哪里
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  香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國(guó)特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘,勝平。主治食欲減退,少氣乏力。

  目前,我國(guó)干香菇產(chǎn)地包括浙江、福建河南,云南主產(chǎn)松茸等野生菌,進(jìn)行出口。

  1.福建福州羅源縣已經(jīng)成為全國(guó)最大的秀珍菇基地縣,目前擁有生產(chǎn)能力達(dá)100萬包以上的企業(yè)6家,15萬包以上企業(yè)177家。形成了一大批專業(yè)大戶和專業(yè)村.

  2.河南泌陽縣是“全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”。泌陽花菇是香菇中的精品,號(hào)稱“中華一絕”。

  3.湖北隨州市曾都區(qū)三里崗的香菇加工企業(yè),三里崗香菇由農(nóng)產(chǎn)品加工成工業(yè)品后,在走俏國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí),“身價(jià)”也一路升高。

  香菇的鼻祖在浙江慶元縣,那里是國(guó)內(nèi)香菇最早,規(guī)模最大的生產(chǎn)基地,被稱為香菇第一城。

  至于哪里的香菇最好,仁者見仁智者見智,各有所愛。福建的不錯(cuò),河南的也很好。

  福建閩北的香菇口感非常好。主要產(chǎn)于邵武武夷山、建陽等地。

  香菇主要在麗水慶元龍泉,景寧,這三地也是曾經(jīng)得到朱元璋認(rèn)可的提供香菇貢品的地區(qū)。  其他地區(qū)還有很多,比如河南的泌陽,西峽,湖北隨州,河北遵化,河南省泌陽縣,平泉等等。

 
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