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崗巴羊肉湯鍋。

　　“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”，羊肉補(bǔ)而不燥，早已為歷代醫(yī)家和食家所推崇，是秋冬進(jìn)補(bǔ)的佳品之一。尤其是在羊年春節(jié)到來之際，不論你身在哪里旅行，吃一鍋羊肉，點(diǎn)一份羊肉鍋底，慢慢嗒著羊雜、喝著羊湯，不僅滿足味蕾，喂飽肚子，也一定讓你的身心倍感溫暖。

　　高原 品知名羊肉

　　品羊去處：西藏日喀則崗巴縣

　　金牌羊肉：崗巴羊以其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無膻味而聞名。崗巴綿羊?qū)儆诘湫偷暮庸刃秃透咴�型之間的過渡類型，是優(yōu)良藏系綿羊的代表，藏系綿羊是我國三大粗毛綿羊品種資源之一。這是因?yàn)閸彴涂h水質(zhì)優(yōu)良，富含鹽分，草質(zhì)較好;還有崗巴羊品種品系優(yōu)良;而且高寒缺氧使得崗巴羊生長緩慢。崗巴羊肉特別香，煮熟后滿屋飄香，十分誘人。

　　大快朵頤：崗巴縣位于西藏日喀則地區(qū)南部，地處喜馬拉雅山中段北麓，東臨亞東，西望珠峰。“崗巴”藏語的意思，就是“雪山腳下的村莊”。從日喀則市出發(fā)抵達(dá)崗巴縣城，沿途風(fēng)光十分優(yōu)美。在廣闊的大草原之外，是皚皚雪山。

　　崗巴烤全羊原材料有崗巴羊、洋蔥、大蔥、芹菜，輔以大蒜、生姜等佐料，再在崗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等調(diào)味料，將羊肉腌制三小時(shí)候放入烤箱烘烤，八成熟時(shí)取出，一盤做法獨(dú)特、能夠充分體現(xiàn)后藏風(fēng)味的美食就出爐了。羊肉好吃，原因在于水好。當(dāng)?shù)厍��?a href="/dm/xz/nima0/">尼瑪礦泉水為低鈉低礦化度鍶礦泉水，各項(xiàng)元素均達(dá)到和超過國家天然飲料具備的界定指標(biāo)。

　　其他玩法：那里有西藏少有的石窟寺——乃甲切木石窟;離縣城行車大約不到半小時(shí)車程的崗姆沖，這里就是西藏民族手工藝產(chǎn)品卡墊的起源地。當(dāng)?shù)厣�產(chǎn)的卡墊羊毛均來自家養(yǎng)的崗巴羊，純手工染色、紡織。目前，他們生產(chǎn)的卡墊、藏被，都只是拿到縣上進(jìn)行銷售。吃飽喝足，再去龍中、孔瑪兩個(gè)溫泉云南。

　　資訊加油站

　　交通：廣州飛拉薩，之后火車前往日喀則，再轉(zhuǎn)車前往崗巴縣。

　　住宿：崗巴縣郵政局招待所等。

　　美食：扎西曲塔酒店的風(fēng)情崗巴烤羊排、達(dá)熱瓦大酒店的藏式比薩、藏隆大酒店的亞東養(yǎng)生木耳、日喀則飯店的翡翠銀絲都非常出名。

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