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　　法門寺位于寶雞市的扶風縣法門鎮(zhèn)，扶風縣地處關中西部的渭河平原與喬山南麓的渭北塬上，土質肥活，氣候溫潤，物產豐腴，自古盛產小麥、玉米、油菜，素有 “麥、米、菜籽油之鄉(xiāng)”之美譽，古老的文化，發(fā)達的經濟，也孕育丁不少名特食品。在扶風的面食中，最具特色的是臊子面與鹿糕饃了，扶風的攪團也比較有名。

　　★臊子面是用小麥上等面粉搟成面頁，再用菜刀犁成細條，入鍋煮熟后，撈入用豬肉臊子、鹽、醋、五香調料及黃花菜等佐料做成的香湯而成，它有“薄、勁、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”九大特點。所謂“薄、勁、光”，是指達到薄如紙、細如線、下到鍋里連花轉，挑上筷子不能斷，吃到嘴里咬不爛。所謂“煎、汪、稀”，是指臊子面的湯要用火燒得滾燙，而且每碗撈的面條少而湯多，湯內的臊子又多油又大。所謂“酸、辣、香”，是指湯的味道，要用好醋調得酸一些，油辣子要多，而且味道極香。臊子面是扶風人過年、過節(jié)、家有重大事時款待親友的主要佳肴。

　　★“岐山掛面，鳳翔的酒，扶風鹿糕京里走”。這是關中西府一帶流傳的關于名特產品的民謠。扶風鹿糕是一種烤饃，是久享盛名的地方風味食品。扶風鹿糕的制作，是選用上等小麥特制的細白面粉，先合水發(fā)酵，后攪拌揉搓，調得十分干硬，再加香油或豬板油、雞蛋及五香調料，用木杠在案板上反復壓揉，直壓得光如泥，再揉成長條，等分成團制餅，放在鍋中，先武火后文火慢慢烘烤即成。有咸、甜兩種。不干不硬，不頑不軟，脆酥香醇，美味可口，久貯不霉變。因而，凡外地來扶風之人，除一飽口福之后，走時總要帶上一些，作為旅途美食干糧，或帶回家中以作珍品，供家人親朋品嘗。扶風本地人，四時八節(jié)走親會友，也總要帶“鹿糕饃”，作為上等禮品以表敬意。

　　★攪團為西北一特色吃食，定義為“用雜面攪成的漿糊”，關中人愛吃攪團是出了名的。攪團，在60-70年代可以說是農家的救命飯。攪團的吃法有兩種，一種是水圍城，一種是漂魚兒，包括玉米攪團和洋芋攪團。在西北，有一種說法：誰家娶的媳婦兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團光不光或筯道不筯道。攪團是粗糧細做的藝術。而今，它早已從鄉(xiāng)間的農家小院走進了城市，“住”在了雜糧店和農家樂，和那些苜蓿菜、薺薺菜一起，擺上了豪華大宴，身價百倍。