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【隴特色產(chǎn)品曬起來(lái)】甘谷,一個(gè)為辣椒而生的地方!
【隴特色產(chǎn)品曬起來(lái)】甘谷,一個(gè)為辣椒而生的地方!
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  甘谷是被稱(chēng)“辣椒之鄉(xiāng)”。甘谷縣是和紅紅的辣椒連在一起的,提及甘谷辣椒,無(wú)人不知,無(wú)人不贊。每到收獲季節(jié),甘谷山川紅遍,到處都是辣椒的世界、辣香的海洋。尤其是該縣的盤(pán)安鎮(zhèn),幾乎家家戶戶的莊前屋后、檐下樹(shù)上,都會(huì)掛滿紅彤彤的辣椒串兒,處處椒香迷人。

  秋冬時(shí)節(jié),走在甘谷農(nóng)村,屋檐下、大樹(shù)上,舉凡所見(jiàn),無(wú)一不是瀑布般自天而降的辣椒,紅得如火如荼。隴海鐵路從甘谷橫穿而過(guò),關(guān)于甘谷辣椒的傳說(shuō)就乘著車(chē)輪的翅膀傳到了四面八方。說(shuō)列車(chē)進(jìn)到甘谷,一旅客眼往窗外,看到鐵路兩旁的大樹(shù)上全是一串串纓珞似的辣椒,頓時(shí)驚呆了,“嘖嘖,難怪說(shuō)甘谷辣椒有名,原來(lái)是這么大的樹(shù)上長(zhǎng)的!

  鄉(xiāng)下是辣椒的展廳,城里是辣椒的作坊。走在甘谷縣城,隨時(shí)可見(jiàn)一處處的辣椒加工作坊。甘谷辣椒品質(zhì)好不說(shuō),連外形都好看,天生的尤物,從里到外就一個(gè):好。

  甘谷辣椒色澤紅亮,肉厚油多,角條細(xì)長(zhǎng),皺紋均勻,制干率高,味道濃郁鮮香,具有開(kāi)胃健脾,養(yǎng)顏明目,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝等多種功效,富含十余種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和多種維生素。品質(zhì)說(shuō)品質(zhì),但甘谷辣椒究其實(shí)卻非嬌生慣養(yǎng)之物,國(guó)內(nèi)外除少數(shù)地區(qū)外,絕大多數(shù)地方都可種植,生長(zhǎng)都不錯(cuò)。但甘谷辣椒卻能在國(guó)內(nèi)外辣椒的眾香國(guó)里脫穎而出,一枝獨(dú)秀,想必定有其獨(dú)特所在。

  世上沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài),也沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的恨。甘谷辣椒之所以品質(zhì)卓異,鶴立雞群,和甘谷獨(dú)特的地理位置、優(yōu)越的自然條件不無(wú)關(guān)系。我不知道老天爺何以對(duì)甘谷恩寵有加,但偏心偏愛(ài)這個(gè)事實(shí)就在那擺著,羨慕嫉妒恨,誰(shuí)也搶不去。

  這些辣椒中的辣椒,都是不可抵擋的美味,那種味道,真的是任何辣椒都替代不了的!甘谷辣椒不吃倒不覺(jué)的有什么,只要吃一次,再吃別的辣椒時(shí),全沒(méi)了味兒,自此以后,便是“曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云”。

  甘谷辣椒不僅僅是辣椒,而是一種文化,一種甘谷的精神,火辣辣的事業(yè)腳踏實(shí)地地干,喜洋洋的生活有滋有味地過(guò)。

  甘谷是什么?是華夏第一縣,是一個(gè)為辣椒而生的地方!是一個(gè)把辣椒愛(ài)到骨子里的地方!

 
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