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廣東省英德市“十三五”時(shí)期發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)任務(wù)中，發(fā)展優(yōu)良傳統(tǒng)的特色農(nóng)業(yè)是一個(gè)重頭戲，與祁門紅茶、云南滇紅并稱“中國三大紅茶”的英德紅茶蘊(yùn)涵著深厚的歷史文化，在深入貫徹落實(shí)創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)中，有了展示的大舞臺(tái)。

英德享有中國紅茶之鄉(xiāng)的美譽(yù)，英德紅茶具有色澤烏潤，顆粒均勻結(jié)實(shí)，香氣高銳，茶湯紅亮，滋味濃烈，飲后甘美怡神，清心爽口等特點(diǎn)。目前，全市紅茶種植面積達(dá)7.34萬畝，產(chǎn)量達(dá)到4000多噸，茶企80多家，從業(yè)人員超過10萬人，加工研制的英德紅茶銷往全國各地，市場份額逐年擴(kuò)大，今年的茶葉產(chǎn)值將超過15億元，已成為英德的特色品牌和支柱產(chǎn)業(yè)之一�！坝⒌录t茶”公用品牌價(jià)值達(dá)到12.77億元，在中國紅茶類排名前三位。

受中西文化融合的影響，和紅茶具備的中和云南功能，以及適宜沖制奶茶等消費(fèi)需求的變化，我國紅茶市場需求陡然上升。與傳統(tǒng)清飲不同，做為創(chuàng)新型飲法，英德紅茶成為沖制奶茶最佳的選擇，明前頭采單芽英紅9號(hào)金毫茶是英德紅茶中的極品，市場價(jià)格每500克1.65萬元，春后一芽二三葉英紅9號(hào)是市場的主流品種，占英德紅茶銷量1/2以上，每500克市場價(jià)格一直保持在300—600元的區(qū)間，在市場驅(qū)動(dòng)下，短短4年時(shí)間，英德紅茶種植面積和產(chǎn)量都翻了一番，英紅9號(hào)占到了70%以上，占廣東省茶園面積的十分之一。

英德市在生產(chǎn)中提倡種出生態(tài)茶，提升產(chǎn)品品質(zhì)，從種植面積、定產(chǎn)、定包裝、定標(biāo)簽等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。在工藝上通過茶藝師職業(yè)技能競賽，評選英德紅茶文化大使，使英德紅茶在色、香、味、形得到最佳的表現(xiàn)。在擴(kuò)大社會(huì)知名度上英德市年年舉辦英德紅茶文化節(jié)，廣泛邀請全國茶業(yè)同行，通過交流提升英德紅茶的品位和市場價(jià)值。

英德市大力支持茶企利用“互聯(lián)網(wǎng)+”來推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級，改變過去傳統(tǒng)的營銷模式，實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng)共贏，以“地名主導(dǎo)、市場驅(qū)動(dòng)、企業(yè)主體、大眾創(chuàng)業(yè)”主導(dǎo)思路的英德創(chuàng)新農(nóng)村電商模式被廣東省稱之“英德模式”在省內(nèi)推廣，英德市聯(lián)動(dòng)國內(nèi)茶行業(yè)專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)“茶搜搜”，與順豐速合作，為茶行業(yè)提供基于物流一站式服務(wù)。

未來五年英德茶業(yè)的發(fā)展目標(biāo)概括為“三個(gè)一批”，即建設(shè)一批現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的茶園；打造一批茶葉專業(yè)鎮(zhèn)；培育發(fā)展一批省級以上茶葉龍頭企業(yè)。

(責(zé)編：樂意、秦晶)