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弓魚(yú)表演

外國(guó)友人品嘗建甌“十大名菜”

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本報(bào)訊 4月29日晚，建甌春天廣場(chǎng)燈火通明、絲竹悠揚(yáng)，來(lái)自福州的游客與當(dāng)?shù)厥忻?000多人一邊品嘗著地道的建甌地方名菜及地產(chǎn)美酒，一邊觀賞多姿多彩的民俗表演，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，場(chǎng)面頗為壯觀。

建甌美食獨(dú)特，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。為推動(dòng)建甌旅游與美食文化相生相長(zhǎng)，該市實(shí)施“清新福建·美味建甌”品牌戰(zhàn)略，組織在春天廣場(chǎng)全面啟動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)工程，編輯出版《建甌食典》，錄制《建甌美食》專題片等，取得了積極成效。

據(jù)了解,此次以“品美食、喝美酒、賞民俗”為主題的千人宴活動(dòng)由建甌市商務(wù)局主辦，福建春天餐飲管理有限公司承辦，福建雙龍戲珠酒業(yè)有限公司、閩源文化研究中心協(xié)辦。據(jù)建甌民俗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳雪灝介紹，千人宴是近年來(lái)建甌美食活動(dòng)一次勝參與人數(shù)最多、規(guī)模最大、菜肴最為豐盛的一次盛宴，并充分體現(xiàn)互動(dòng)體驗(yàn)勝、典型代表勝、原味原技勝，宴席間的傘技、弓魚(yú)表演，建甌第一中心小學(xué)學(xué)生表演的“朱熹孝母餅”節(jié)目，以及賓客現(xiàn)場(chǎng)參與登臺(tái)弓魚(yú)等環(huán)節(jié)，都別具一格。

到建甌“一日游”的100名福州游客當(dāng)天中午品嘗了由24種建甌名小吃組合的套餐，晚上則品嘗建甌“十大名菜”，可以說(shuō)是一站式享受了芝城美味�！把缦�期間，游客還能觀賞到10多個(gè)民俗節(jié)目表演，盡享別致的五一節(jié)假美食生活，留下了美好的記憶。”來(lái)自三明學(xué)院的客人鄧享璋很開(kāi)心。賓客鄒曙光也特地帶小外甥從廈門趕來(lái)感受家鄉(xiāng)的味道。在建甌一中任教的2名加拿大籍教師也到現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)建甌的飲食、民俗文化。

“我們通過(guò)舉辦千人宴，以美食名產(chǎn)、非遺技藝、民俗文化與旅游結(jié)合的方式,展示建甌魅力，假期三天到場(chǎng)品美食的賓客達(dá)2000多人次。千人宴為‘美味芝城，周末有約’拉開(kāi)序幕，活動(dòng)會(huì)持續(xù)組織開(kāi)展下去，每逢周末‘品美食賞民俗’精彩不斷……”建甌春天餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)范瑞華如是說(shuō)。

（徐俐敏 魏劍生 文/攝）